Ein brennendes Gefühl hinter dem Brustbein, besonders nach dem Essen oder nachts, ist typisch für Sodbrennen. Sodbrennen entsteht durch einen Rückfluss von saurem Mageninhalt in die Speiseröhre. Auf Dauer kann das zu einer starken Reizung mit teils schmerzhaften Symptomen führen.

Die Auslöser finden sich oft recht schnell in der Ernährung oder in einem stressigen Lebensstil. Mit einer gezielten und dauerhaften Anpassung dieser lassen sich die Beschwerden meist lindern.

Typische Symptome

bei Sodbrennen

Hinter Sodbrennen steckt meist Reflux, der einen Rückfluss der Magensäure in die Speiseröhre bedingt. Während Säure im Magen wichtige Verdauungsfunktionen erfüllt, kann ein Rückfluss in die Speiseröhre die typischen Symptome bei Sodbrennen mitbringen:

■ Als Leitsymptom gilt ein Brennen am Brustbein.

■ Weitere Symptome sind saures Aufstoßen, Druck im Oberbauch, Völlegefühl, Übelkeit oder ein saurer Geschmack.

■ Bei stillem Reflux steigt Säure in den Rachen, ohne dass ein brennendes Gefühl entsteht. Begleiterscheinungen sind jedoch Husten, Räuspern oder Halsschmerzen.

Treten die Beschwerden gelegentlich auf, zum Beispiel nach einer üppigen Mahlzeit, ist das für viele oft gut beherrschbar. Problematisch wird es, wenn Sodbrennen zur Dauerbelastung wird, weil dies auf ein gastroenterologisches Krankheitsbild hinweist.

Hierzu gehört beispielsweise die gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD), bei der der Rückfluss der Magensäure zu spürbaren Schäden und Verletzungen der Schleimhaut führt. Meist nimmt Sodbrennen einen chronischen Verlauf an. Regelmäßiges und wiederkehrendes Sodbrennen sollte daher ärztlich abgeklärt werden.

Ernährung bei Sodbrennen: was dem Magen gut bekommt

Häufig und nachhaltig profitieren Betroffene von einer dauerhaften Ernährungsumstellung, die sich aus einer leichten, frischen Kost gut zusammenstellen lässt. Ein Begriff, der sich hier verbreitet hat, ist das sogenannte „Clean Eating“, eine Ernährungsweise, die auf vollwertigen und unverarbeiteten Lebensmitteln basiert.

Dazu gehören:

■ Gemüse und Obst

■ Ballaststoffe wie Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte

■ Eiweiß aus fettarmen Milchprodukten, Fisch, magerem Fleisch, Eiern sowie Tofu

Bei der Zubereitung gilt es besonders, auf einen schonenden Kochvorgang zu achten, da dieser wichtige Vitamine und Nährstoffe in der Mahlzeit beibehält. Dünsten, Dämpfen und sanftes Garen sind bekömmlicher als schleimhautreizendes Frittieren oder scharfes Anbraten. Am einfachsten gelingt dies mit einem Dampfgarer. Empfohlen wird außerdem, hauptsächlich selbst zu kochen.

Günstig sind außerdem kleinere Mahlzeiten, die über den Tag verteilt werden, weil sie den Speiseröhrenmuskel entspannen und den Magen weniger belasten. Vier bis sechs moderate, gut zerkaute Portionen eignen sich dazu am besten.

Von leeren Kalorien wie in Weißmehl, Geschmacksverstärkern oder stark zuckerhaltigen Produkten wird bei Sodbrennen eher abgeraten. Schwierig sind außerdem kalte und zu heiße Getränke sowie Speisen und je nach individueller Verträglichkeit auch der Konsum von Koffein und Alkohol. Auf Rauchen sollte gänzlich verzichtet werden.

Bewegung bei
Sodbrennen

Die Entlastung des Magens durch Bewegung ist neben der Ernährung eine wichtige Maßnahme, die Betroffene selbst und aktiv zur Linderung von Sodbrennen in der Hand haben. Bewegung unterstützt die Verdauung und hilft beim Stressabbau, langfristig auch, um bestehendes Übergewicht abzubauen. Je weniger Druck im Bauchraum entsteht, desto entspannter wird der Magen.

Sodbrennen in der Nacht

Nächtliches Sodbrennen belastet viele Betroffene. Denn Liegen verstärkt den Rückfluss von Mageninhalt, weshalb auch hier ein Abstand zur letzten größeren Mahlzeit bei drei bis vier Stunden vor dem Schlafengehen liegen sollte.

Außerdem unterstützt ein leicht erhöhter Oberkörper. Günstig ist dabei eine Erhöhung im oberen Bettbereich. Auch eine linke Seitenlage kann helfen, da in dieser Position der Magen anatomisch günstiger liegt.

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