Die schönste Zeit des Jahres steht vor der Tür – die Luft wird kälter, der Schnee rieselt leise, die Abende werden gemütlicher. Es ist die Zeit, in der man gern zusammenrückt, sich Zeit füreinander nimmt und das Jahr bei gutem Essen ausklingen lässt.

Für jede Weihnachtsfeier bietet das Restaurant „Kochwerk“ im Holiday Inn Hotel nicht nur den weihnachtlichen Rahmen, sondern auch das passende Angebot – ob die Feier im kleinen Kreis mit der Familie, dem Büroteam oder mit der ganzen Firma.

Speziell für kleinere Gruppen von fünf bis 20 Gästen wurde das weihnachtliche „Tischbuffet“ entworfen, bei dem in gemütlicher Runde getafelt werden kann. Vorspeisen, Hauptgänge und süße winterliche Leckereien werden nacheinander direkt auf dem Tisch eingesetzt und in geselliger Runde genossen. Samtige Maronencremesuppe, Ziegenfrischkäse und Brie Crostini mit Waldhonig, Birne und Feigen, ofenfrische Entenkeule, gebratenes Zanderfilet oder frisch gebackene Waffeln sind dabei nur einige Köstlichkeiten.

Ein Highlight ist der vorherige Empfang an der weihnachtlich geschmückten Winterhütte des „Kochwerks“. Dort startet der Abend gesellig mit heißem Glühwein, leckerem Apfel-Zimt-Punsch und hausgemachten Muzen. Für stimmungsvolle Atmosphäre sorgen knisternde Feuerkörbe, Decken und Wärmflaschen.Auch für größere Gruppen ist gesorgt. Da die vielen winterlichen Leckereien nicht alle auf ein einziges Büffet passen, gibt es weihnachtliche Varianten zur Auswahl. Mit dabei sind unter anderem hausgemachte Wildschweinpastete, Zimt-Orangen-Lachs, Brust und Keule von der Festtagsente, zart geschmorte Rinderbacke, traditioneller Bratapfel oder auch karamellisierte Mandel-Kirsch-Creme. Auch für größere Gruppen ist der gesellige Start an der weihnachtliche Hütte auf der Terrasse natürlich buchbar.Tanzfläche und DJ, Mikrofon, spezielle Beleuchtung oder auch eine Fotobox für das Andenken an einen besonderen Abend ? Alles kein Problem, das Team des „Kochwerks“ und des Holiday Inn Hotels freut sich, den Abend so zu organisieren, wie es gewünscht ist.

Für alle, die nach der Weihnachtsfeier Lust auf mehr haben – an den Adventssonntagen und Weihnachtsfeiertagen gibt es im „Kochwerk“ Brunch mit winterlichen Spezialitäten in weihnachtlicher Atmosphäre.

Holiday Inn Lübeck Kochwerk

Travemünder Allee 3, 23568 Lübeck

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Tel. 0451/ 370 64 52
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