„Niemand muss bei uns im Smoking erscheinen“ Timmendorfer „Orangerie“ und Scharbeutzer „Diva“ vom Guide Michelin ausgezeichnet – Ostholsteins Sterneköche über Gäste, Vorurteile und Ostholsteins Gastronomie.
Das sind die Sterne-Köche der Lübecker Bucht: Gunter Ehinger (v.li.) vom Restaurant „Diva“ im Scharbeutzer „Hotel Gran Belveder“ sowie Thomas Lemke und Simone Melis von der „Orangerie“ im Timmendorfer „Maritim Seehotel“.Foto: Sabine JungScharbeutz/Timmendorfer Strand. Zwei Sterne haben die Inspektoren des Gastronomie-Führers Guide Michelin in diesem Jahr an Ostholstein vergeben – einen für die „Orangerie“ im „Maritim Seehotel Timmendorfer Strand“ und einen für das „Diva“ im „Hotel Gran Belveder“ in Scharbeutz. In der „Orangerie“ – seit 1994 ununterbrochen mit einem Stern ausgezeichnet – wirken die Küchenchefs Thomas Lemke und Simone Melis. Im „Diva“, das seit 2009 ohne Pause einen Stern hält, dirigiert Gunter Ehinger das Geschehen.